piątek , 28 Lipiec 2017
Home / Tag Archives: Dietetyczne

Tag Archives: Dietetyczne

Trufle z ciecierzycy

kolki

Składniki: 1 szklanka ciecierzycy 10 suszonych daktyli 3 łyżki kakao 3 łyżki syropu z agawy lub syropu klonowego 1 kieliszek amaretto lub rumu Do obtoczenia: 4-5 łyżek wiórków kokosowych 2-3 łyżki mielonych migdałów 2 łyżki kakao Przygotowanie: Ciecierzycę zalewamy wodą i moczymy przez noc. Rano gotujemy około 1-1,5 godziny, aż ...

Czytaj więcej »

Kokosowe babeczki z brzoskwiniami (bezglutenowe)

babeczki

Składniki: 300g mąki jaglanej 100g mąki kokosowej 80g tłuszczu kokosowego 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 100g ksylitolu 200g mleczka kokosowego 200g mleka sojowego 3 jaja 4 połówki brzoskwiń 1 łyżka miodu 10 g wiórków kokosowych Przygotowanie: Składniki suche i mokre mieszamy w osobnych miskach a następnie mokre wlewamy do ...

Czytaj więcej »

Muffinki jajeczne z kaszą kuskus

muffiny

Składniki: 4 jajka 1/2 szklanki suchego kuskusu 100 g startego żółtego sera 150 g szynki szczypiorek sól, pieprz Przygotowanie: Kuskus, zalewam wrzątkiem. Roztrzepuję jajka, dodaję starty ser, szynkę pociętą w kosteczkę, szczypiorek. Sól i pieprz do smaku. Dodaję spęczniałą kaszę kuskus i mieszam dokładnie. Masę przekładam do muffinek silikonowych, albo ...

Czytaj więcej »

Chlebek jaglany

chlebek

Składniki: 100 g kaszy jaglanej 250 ml wody szczypta soli 2-3 łyżeczki, mocnego kakao 1 łyżka oleju rzepakowego lub oliwy 4 łyżki czarnego maku 2 łyżeczki siemienia lnianego 3 kulki ziela angielskiego 2 łyżki mąki kukurydzianej lub ziemniaczanej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 i 1/2 łyżki cukru trzcinowego 50 ...

Czytaj więcej »

Naleśniki z kaszy manny

nalesnik

Składniki ( około 5 sztuk): 3/4 szklanki kaszy manny błyskawicznej 1 szklankę mleka sojowego 1 jajko 1 łyżka oleju kokosowego 2 łyżeczki syropu z agawy lub odrobina ksylitolu szczypta soli odrobina ekstraktu waniliowego, ziarenek wanilii Sposób wykonania: Kaszę mannę zalewamy zimnym nieprzegotowanym mlekiem. Mieszamy dokładnie, aby nie było grudek. Odstawiamy ...

Czytaj więcej »

Jaglane Rafaello

rafaello

Składniki: kasza jaglana – 1 szklanka mleko kokosowe – 3 szklanki woda – 1 szklanka miód – 2-3 łyżki wiórki kokosowe – 200 gramów Przygotowanie: Jedną szklankę kaszy jaglanej kilkakrotnie przepłukuję wodą. Zalewam 2 szklankami mleka kokosowego, 1 szklanką wody i gotuję około 20 minut (aż kasza będzie bardzo miękka).Dodaję ...

Czytaj więcej »

Bezglutenowe placuszki marchewkowe

placki marchewkowe

Składniki: 2 marchewki 1 jajko 3 łyżki mąki jaglanej (lub zmielona kasza jaglana) 2 łyżka mąki kukurydzianej lub ziemniaczanej Przyprawy pieprz, sól, bazylia Przygotowanie: Marchewkę trzemy na małych oczkach. Wszystkie składniki mieszamy i przyprawiamy. Ciasto może być trochę gęste (zależy to od soczystości marchewki), więc można dodać trochę wody, aby ...

Czytaj więcej »

Risotto z cukinią i papryką

risotto z cukinią i papryką

Składniki 2 duże papryki 2 łyżki oliwy 25 g masła 2 ząbki drobno posiekanego czosnku 4 łyżki posiekanej natki pietruszki 4 pomidory 1 litr wywaru z warzyw lub kurczaka 300g ryżu Garść liści bazylii 1/2 cukini Sól, pieprz Przygotowanie: Paprykę, cukinię i pomidory kroimy w kostkę. Na patelni o grubym ...

Czytaj więcej »

Risotto ze szpinakiem

risotto ze szpinakiem

Składniki 250 gram świeżego szpinaku 100 g ryżu arborio 3 ząbki czosnku kawałek cebuli masło sól i pieprz gałka muszkatołowa Przygotowanie: W rondelku roztapiamy łyżkę masła. Dodajemy pokrojony w drobną kostkę czosnek i cebulę. Podsmażamy minutę. Następnie dodajemy umyty i pokrojony w kawałki szpinak. Dodajemy 2 szczypty gałki muszkatołowej, 1/4 ...

Czytaj więcej »

Sałatka z rukoli pomarańczy i orzechów nerkowca

salatka cytrusy

Składniki: 150g rukoli 1 pomarańcza 20g orzechów nerkowca Sos cytrynowo-miodowo-czosnkowy 1 łyżka miodu 2 ząbki czosnku 3 łyżki cytryny 3 łyżki oliwy szczypta słodkiej papryki Przygotowanie: Sos Przeciskamy przez praskę ząbki czosnku i dodajemy pozostałe składniki, mieszamy i sos gotowy. (Najlepiej umieścić składniki w słoiku, potrząsnąć kilka razy, a sos ...

Czytaj więcej »