Składniki na 2 porcje
- 1 średni brokuł
- 2 jajka
- ser feta półtłusty
- słonecznik łuskany
- cebula czerwona
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- ząbek czosnku
- szczypta soli i pieprzu
Brokuł gotujemy w lekko osolonej wodzie. Jajka gotujemy na twardo. Cebulę kroimy w plasterki, fetę w kostkę. Ostudzony brokuł wykładamy na talerz, jajka kroimy na cztery części i także wykładamy z cebulą i fetą . Słonecznik delikatnie prażymy na patelni. Całość sałatki polewamy sosem z oliwy i czosnku przeciśniętego przez praskę. Na koniec sałatkę posypujemy słonecznikiem.
Zrobiłam. Zjadłam. Pyszna ! Dzięki za inspirację