środa , 20 Wrzesień 2017
Home / Odżywianie / Chlebek jaglany

Chlebek jaglany

Składniki:

  • 100 g kaszy jaglanej
  • 250 ml wody
  • szczypta soli
  • 2-3 łyżeczki, mocnego kakao
  • 1 łyżka oleju rzepakowego lub oliwy
  • 4 łyżki czarnego maku
  • 2 łyżeczki siemienia lnianego
  • 3 kulki ziela angielskiego
  • 2 łyżki mąki kukurydzianej lub ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 i 1/2 łyżki cukru trzcinowego
  • 50 ml mleka
  • 1 łyżka octu ryżowego

Przygotowanie:
Kaszę jaglaną gotuję w lekko osolonym wrzątku przez ok. 20 minut. Ugotowanej nie studzę, tylko blenduję na gorąco. Do kaszy dosypuję kakao i blenduję na gładko. Jak zostanie trochę ziarenek kaszy nie szkodzi, po prostu będą widoczne w chlebkach. Dolewam olej roślinny, mieszam i kaszę odstawiam na bok. Mak, siemię lniane i ziele angielskie mielę w młynku do kawy. Zmielone przekładam do osobnej miski, dodaję mąkę kukurydzianą, proszek do pieczenia i mieszam. Teraz karmel. Rozgrzewam patelnię i wsypuję cukier. Nie mieszam, czekam, aż niemal całkowicie się rozpuści i wtedy, od razu wlewam 50 ml mleka, czekam, aż zawartość patelni się uspokoi, piana opadnie i dopiero wtedy wyłączam grzanie i mieszam, by cukier połączył się z mlekiem. Po pierwszym mieszaniu zostawiam na jakąś minutę, by karmel się lepiej rozpuścił i raz jeszcze mieszam, dopóki całkowicie się nie rozpuści. Dolewam do kaszy. Dokładam mak z dodatkami oraz ocet ryżowy. I mieszam całość, aż składniki się połączą –łyżką. Rozgrzewam piekarnik do 180°C. Blachę wykładam papierem i wykładam na nią przygotowane ciasto. Rozsmarowuję łyżką, długim nożem lub szpatułką. Piekę z termoobiegiem przez ok. 30 minut w 180 st. C. Po 30 minutach wyjmuję i zostawiam aż ostygnie.

O Manufaktura Fitnessu

Manufaktura Fitnessu
Manufaktura Fitnessu to wyjątkowe miejsce w którym fitness, zdrowie, relaks i rozwój stają się stylem życia! Oferujemy wam szeroki zakres grupowych zajęć fitness. Nasz grafik układaliśmy z myślą o potrzebach zarówno osób, które chcą poprawić swój wygląd i poprawić sylwetkę, poprawić kondycje ruchową, wzmocnić wybrane partie ciała, ale również tych, które po prostu chcą się odstresować i dobrze bawić.

Zobacz również

nalesnik

Naleśniki z kaszy manny

Składniki ( około 5 sztuk): 3/4 szklanki kaszy manny błyskawicznej 1 szklankę mleka sojowego 1 ...

Dodaj komentarz