wtorek , 22 Październik 2019
Home / Odżywianie / Ptasie mleczko z nasionami chia

Ptasie mleczko z nasionami chia

spód:

  • 1 i 1/2 szklanki blanszowanych migdałów
  • 3/4 szklanki suszonych moreli
  • szczypta soli
  • 1 łyżka kakao w proszku

ptasie mleczko:

  • 2 puszki mleczka kokosowego
  • 500 ml mleka roślinnego
  • 8 łyżek nasion chia
  • 5-6 łyżek miodu
  • 2 łyżki pasty waniliowej
  • 2-3 łyżki soku z cytryny
  • 2 i 1/2 łyżeczki agaru

jagodowo-borówkowy top:

  • 300 g świeżych jagód
  • garść borówek
  • 60 g ksylitolu
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 płaska łyżeczka agaru

Sposób przygotowania:
Spód-Migdały wraz solą miksuję. Dodaję odsączone z wody morele i karob. Całość blenduję na gładką masę.
Dno tortownicy wykładam papierem do pieczenia, a boki smaruję lekko olejem. Palcami wyklejam masą dno tortownicy. Gotowy spód wkładam do lodówki.
Masa-wszystkie składniki, oprócz agaru, umieszczam w garnku. Całość dokładnie mieszam trzepaczką i pozostawiam na ok. 1 h.
Masę podgrzewam na małym ogniu. Gdy masa się zagotuję, dodaję agar i bardzo dokładnie mieszam. Całość gotuję jeszcze ok. 10 min.
Zdejmuję garnek z ognia i pozostawiam na chwilę do przestygnięcia.
Ciepłą masę przelewam do tortownicy wyłożonej migdałowo-morelowym spodem. Całość przykrywam folią aluminiową i wstawiam do lodówki na ok. 3 h, najlepiej na całą noc.
PJagody wsypuję do rondelka, dodaję ksylitol i sok z cytryny. Całość gotuję pod przykryciem na małym ogniu ok. 2-3 min, aż jagody puszczą sok.
Za pomocą cedzaka wyjmuję jagody i przekładam je do miseczki. Do soku dodaję agar. Całość dokładnie mieszam i gotuję jeszcze 10 min.
Zdejmuję sok z agarem z gazu, dodaję do niego jagody i dokładnie mieszam.
Gotowy mus jagodowy wylewam na gotowy spód z chia. Całość posypuję świeżymi borówkami.

Smacznego ;)

Źródło: http://truetastehunters.blogspot.com/

O Manufaktura Fitnessu

Manufaktura Fitnessu
Manufaktura Fitnessu to wyjątkowe miejsce w którym fitness, zdrowie, relaks i rozwój stają się stylem życia! Oferujemy wam szeroki zakres grupowych zajęć fitness. Nasz grafik układaliśmy z myślą o potrzebach zarówno osób, które chcą poprawić swój wygląd i poprawić sylwetkę, poprawić kondycje ruchową, wzmocnić wybrane partie ciała, ale również tych, które po prostu chcą się odstresować i dobrze bawić.

Zobacz również

chlebek

Chlebek jaglany

Składniki: 100 g kaszy jaglanej 250 ml wody szczypta soli 2-3 łyżeczki, mocnego kakao 1 ...

Dodaj komentarz