piątek , 28 Lipiec 2017
Home / Odżywianie / Placki z mąki kokosowej oraz twarogu

Placki z mąki kokosowej oraz twarogu

Składniki (wychodzi ok. 15 mini placuszków)

  • 200 g twarogu naturalnego
  • 50 g mąki kokosowej
  • 1 duża łyżka miodu
  • 2 łyżki mleka kokosowego
  • 2 jajka
  • 1-2 łyżki oleju kokosowego do smażenia
  • dodatki: jogurt naturalny, brzoskwinia (może być inny owoc)

Twaróg, mąkę kokosową, miód i jajka umieścić w misce i zmiksować na jednolitą masę. Odstawić na 20-30 minut (mąka lekko ‘napęcznieje’, dzięki czemu ciasto zrobi się gęstsze i bardziej zwarte).
Na patelni rozgrzać łyżkę oleju. Małą łyżeczką wykładać porcje ciasta (1 łyżka to jeden placuszek) i smażyć na małym ogniu. Placuszki smażą się dość szybko – na spodzie będzie widać jak rumienią się przy patelni – wtedy należy delikatnie podważyć je drewnianą łopatką i przerzucić na drugą stronę. Smażyć jeszcze moment.
Owoce pokroić w drobną kostkę i wymieszać z jogurtem (można dodać odrobinę miodu).
Smacznego !

O Ela Chudzińska

Ela to aktywna mama dwójki dzieci. W każdym przepisie udowadnia, że można gotować pysznie i dietetycznie, dzięki temu kształtuje zdrowe nawyki żywieniowe u swoich pociech. Zdrowe odżywianie stało się jej pasją, a jej hasło to : smacznie, zdrowo, kolorowo!

Zobacz również

chlebek

Chlebek jaglany

Składniki: 100 g kaszy jaglanej 250 ml wody szczypta soli 2-3 łyżeczki, mocnego kakao 1 ...

Dodaj komentarz